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2025-05-16

一、鱼露的历史渊源：从东方古法到全球餐桌鱼露的起源可追溯至2000多年前的中国汉代，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载的“鱼酱”制法，即以盐渍生鱼发酵取汁，被认为是鱼露最早的文献记录。这一技艺随着海上贸易与...